第 50 章 夜晚摆摊
留齐二叔一个人在家看家,海珠领着老的小的去食肆吃晚饭。她去了去年头一次来永宁时用饭的食肆，老板和伙计已经认不出她了，只记得她是傍晚时分在码头卖虾蟹贝螺的。
噢,还知道她潜水厉害，能下海底打捞沉船。
伙计送来一盆血蛤酸汁捞粉，他瞅海珠一眼,像是要辨别她是不是比旁人多长个鼻子长只眼。
送来蒸蟹的时候，他说：“这就是从你那里买来的。”
“这五只蟹多少钱？”齐阿奶问。
“只管吃,别管钱。”海珠说。
伙计看出了海珠的意思，笑了笑，一溜烟走了。
兰花蟹已经捶开了壳,海珠拿起尖头长剪撬开蟹壳，先剪开蟹腿剔肉,蟹肉沾姜醋汁,又鲜又甜又酸又辣，咽下一口蟹肉,嘴里竟然还泛起了口水。
“人家的姜醋汁是怎么调的？怎么比家里的味道好？”齐阿奶嘀咕，她用筷子尖沾姜醋汁尝味,醋不知道是哪里的醋,说不出来，就是比自家的好吃。
海珠吃完蟹腿嗦一口粉,酸粉汤里的酸是纯果酸，姜醋汁里的醋应该是米醋和果醋调的，或许还添了别的什么。
又一道蒸鱼上桌,海珠把蟹黄舀进粉里,拌匀了先把一碗粉吃完了才去吃鱼,鱼鲜肉嫩刺少,吃过鱼再喝口酸汤，嘴巴里不腥。
后厨的火力加大，扇贝蒸粉丝和爆炒小章鱼一起端上桌，海珠说：“这比我逮的章鱼小多了。”
“去晚了，没抢到。”掌柜端来一碟醋花生，跟海珠说：“你以后再捞到什么东西可以给我送来，价钱可以商量，一定让你满意。”
每家食肆都有固定的渔家送货上门，但出海的收获不定，运气好能满仓而归，运气差了舱底都铺不满。故而食肆的掌柜每到傍晚就会去码头等着，遇到好货就抢，厨下有存货了，等渔家送货上门时就只挑选好的。
而他给海珠的承诺是只要她送来，他就全买下。
“我也不是每天捕捞的都是好货，反正你们每天都在码头等着，看到我了去看一眼也方便。”海珠拒绝了，主要是今天收入颇丰，她又蠢蠢欲动想买个铺子，若是买铺子了，她下海逮的虾蟹就不卖给旁人了。
“叔，你家的姜醋汁是自己调的？是秘方吗？”她问。
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噢,还知道她潜水厉害，能下海底打捞沉船。
伙计送来一盆血蛤酸汁捞粉，他瞅海珠一眼,像是要辨别她是不是比旁人多长个鼻子长只眼。
送来蒸蟹的时候，他说：“这就是从你那里买来的。”
“这五只蟹多少钱？”齐阿奶问。
“只管吃,别管钱。”海珠说。
伙计看出了海珠的意思，笑了笑，一溜烟走了。
兰花蟹已经捶开了壳,海珠拿起尖头长剪撬开蟹壳，先剪开蟹腿剔肉,蟹肉沾姜醋汁,又鲜又甜又酸又辣，咽下一口蟹肉,嘴里竟然还泛起了口水。
“人家的姜醋汁是怎么调的？怎么比家里的味道好？”齐阿奶嘀咕，她用筷子尖沾姜醋汁尝味,醋不知道是哪里的醋,说不出来，就是比自家的好吃。
海珠吃完蟹腿嗦一口粉,酸粉汤里的酸是纯果酸，姜醋汁里的醋应该是米醋和果醋调的，或许还添了别的什么。
又一道蒸鱼上桌,海珠把蟹黄舀进粉里,拌匀了先把一碗粉吃完了才去吃鱼,鱼鲜肉嫩刺少,吃过鱼再喝口酸汤，嘴巴里不腥。
后厨的火力加大，扇贝蒸粉丝和爆炒小章鱼一起端上桌，海珠说：“这比我逮的章鱼小多了。”
“去晚了，没抢到。”掌柜端来一碟醋花生，跟海珠说：“你以后再捞到什么东西可以给我送来，价钱可以商量，一定让你满意。”
每家食肆都有固定的渔家送货上门，但出海的收获不定，运气好能满仓而归，运气差了舱底都铺不满。故而食肆的掌柜每到傍晚就会去码头等着，遇到好货就抢，厨下有存货了，等渔家送货上门时就只挑选好的。
而他给海珠的承诺是只要她送来，他就全买下。
“我也不是每天捕捞的都是好货，反正你们每天都在码头等着，看到我了去看一眼也方便。”海珠拒绝了，主要是今天收入颇丰，她又蠢蠢欲动想买个铺子，若是买铺子了，她下海逮的虾蟹就不卖给旁人了。
“叔，你家的姜醋汁是自己调的？是秘方吗？”她问。
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